第33章 猫冬是什么?那就是吃吃吃
开局废了四合院,扛着猎枪去下乡
都退后让贫道来
天黑了,肉也卤好了,李昊用两双筷子插着肉捞了出来。旁边的人已经等不及了,都想尝尝鲜。
李昊没有小气,用刀把肉切了切,卤的那只野鸡也撕成小块给大家分了分。
老聂头连连点头,"香,好吃,骨头里都是香的!咱们平常做的照人家李知青差远了……"
"这肉才香呢!炖的也很烂糊,一口下去都不用怎么嚼,舌头一抿就烂了,好吃!"
李昊听着众人的表扬,自己也捏了一块放入口中尝了尝……
嗯~怎么说呢?估计是调料还是放的有点少了,虽然也有那种卤肉特有的香味,但是不够浓,肉腥味也没有完全遮盖住。
"哎呀!这次没经验,不够好,一会儿再放点调料调整一下,接着卤一锅试试……"
"啊?这就可以了吧?"
"是啊,我吃起来感觉已经很好了呀!"
"你们吃过几回正儿八经的卤肉么?你们懂还是人家李知青懂?"
"哎?李知青,我家前两天套了两只跳猫子,能不能帮忙卤卤啊?"
"对对对?我家还有半拉狍子呢……"
李昊很干脆的答应了,"行啊!等我把料和肉的比例调整好,你们谁想卤肉了就把瓦罐子抬回去卤不就行了?"
老聂头和桂琴婶:"那么麻烦干什么?直接来这卤多好,我平常没事,还能给你们看着火,也能有个说话的人!"
"行啊!这主意好!"
"就是,外面滑不出溜的,万一'吧唧'再把瓦罐给摔了,可就白瞎了这么齐整的料了!"
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